Premium-Oregano – Getrocknete Oreganoblätter für Industrie & Handel
Oregano ist aus der mediterranen Küche nicht wegzudenken und gehört weltweit zu den wichtigsten Kräutern in der Lebensmittelherstellung. Unser Premium-Oregano besteht aus sorgfältig getrockneten Oreganoblättern mit einem intensiven, würzig-kräuterigen Aroma. Er eignet sich ideal für Gewürzhersteller, Lebensmittelindustrie, Gastronomie und Private-Label-Anbieter, die auf konstante Qualität, klare Spezifikationen und zuverlässige Lieferketten angewiesen sind.
Was ist Oregano?
Oregano (Origanum vulgare) ist ein aromatisches Kraut aus der Familie der Lippenblütler und eng mit Majoran verwandt. Die getrockneten Blätter zeichnen sich durch einen kräftigen, leicht herben und würzigen Geschmack aus. In der professionellen Küche und in der Industrie wird Oregano vor allem in Tomatensaucen, Pizza- und Pastagerichten, mediterranen Gewürzmischungen, Fleisch- und Gemüsegerichten sowie in Convenience-Produkten eingesetzt. Durch die Trocknung wird das Aroma konzentriert und für industrielle Prozesse besser standardisierbar.
Vorteile von Premium-Oregano für B2B-Kunden
Für industrielle Anwendungen, Gewürzhersteller und Gastronomie ist getrockneter Oregano besonders interessant, weil er:
• eine hohe Aromaintensität und ein typisches mediterranes Geschmacksprofil bietet,
• lange lagerfähig ist und eine sichere Planung ermöglicht,
• sich hervorragend dosieren, mischen und automatisiert verarbeiten lässt,
• in verschiedenen Schnittgraden (z. B. gerebelt) verfügbar ist,
• ideal für trockene Gewürzmischungen, Saucen, Marinaden und Convenience-Produkte geeignet ist,
• eine konstante Produktqualität im Vergleich zu frischem Oregano sicherstellt.
Typische Anwendungen in Industrie & Gastronomie
Unser Premium-Oregano wird unter anderem eingesetzt in:
• Gewürzmischungen für Pizza, Pasta und mediterrane Gerichte
• Tomaten- und Pastasaucen, Bolognese- und Pizzasaucen
• Marinaden und Rubs für Fleisch, Geflügel und Grillprodukte
• Fertig- und Tiefkühlgerichten (z. B. Lasagne, Pizzataschen, Aufläufe)
• Suppen, Eintöpfen und Gemüsegerichten
• Convenience-Produkten, Snacks und Dips
• Gastronomie & Food-Service (Großküchen, Catering, Systemgastronomie)
Qualitätsprofil – Premium-Oregano von VERDEVA Export
• Pflanzenart: Origanum vulgare
• Pflanzenteil: Blätter
• Form: getrocknet, gerebelt / geschnitten, naturbelassen
• Herkunft: ausgewählte Anbaugebiete in Tunesien
• Farbe: typisches kräftiges Kräutergrün mit leicht bräunlichen Anteilen
• Aroma: intensiv, würzig, leicht herb, typisch mediterran
• Feuchtigkeit: ≤ 12 % (je nach vereinbarter Spezifikation)
• Reinigung: mehrfach gesiebt und optisch kontrolliert
• Fremdkörperkontrolle: gemäß Produktspezifikation und Kundenanforderung
• Mikrobiologie & Rückstände: entsprechend gültigen Standards und auf Wunsch nach Kundenvorgaben
• Verpackung (Standard): z. B. 10–25 kg Säcke oder Kartons mit Inliner
• Mindestbestellmenge: auf Anfrage (z. B. ab 500 kg / Produkt)
• Lieferform: Bulk-Ware für die Weiterverarbeitung; auf Wunsch Private-Label- oder Co-Packing-Lösungen
Lagerung & Handling
Oregano sollte trocken, kühl und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt gelagert werden. Nach dem Öffnen der Verpackung empfiehlt sich ein möglichst luftdichtes Wiederverschließen, um Aroma und Qualität langfristig zu erhalten. Die konkrete Dosierung richtet sich nach Produkt, Rezeptur und gewünschter Geschmacksintensität und wird in der Regel von der Entwicklungsabteilung des Kunden festgelegt.
B2B-Anfrage & Zusammenarbeit
Sie entwickeln neue mediterrane Produkte, möchten Ihre bestehenden Rezepturen schärfen oder Ihren aktuellen Oregano-Lieferanten ersetzen?
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